søndag 29. juli 2012

Sommermat

Litt super enkel sommermat fra meg i dag.
Fersk asparges og spekeskinke....


Alt du trenger er ferske rundstykker, trenger ikke å bake selv, det finnes masse
godt i frysedisken i butikkene ;-))

Fersk, grønn asparges, spekeskinke, sitron og smør.
Rom temperert smør smakes til med pepper, salt og sitron.
Smør en god klatt i hvert rundstykke.


Fersk asparges renses og kokes i 2-4 min. i lettsaltet vann (avhengig av tykkelsen).
Avkjøles i kaldt vann for å stoppe koke prosessen.
Rull spekeskinke rundt aspargesen og legg de i rundstykkene som er
fylt med sitron smør. Siden disse aspargesene var ganske store har
jeg bare brukt en i hvert brød, er de litt mindre tar jeg to.
Strø gjerne revet ost over, jeg har brukt litt Pasgrasan.


Raskt, enkelt og godt!
Passer like godt til en lett middag, lunsj, på tapas bordet eller til sommerens picnic.
Ønsker dere alle en deilig søndag!

Smil og klem fra 

12 kommentarer:

Hobbybruket sa...

Mmmm..... det så veldig godt ut. Virkelig deilig sommermat! Her skinner solen igjen i dag, etter en dag med kraftig regn i går. Håper du også har en fin søndag. :o)

Elna sa...

Oj så gott, det ska jag testa. Tack för tipset och ha en fin dag.

Kram
Elna

Tre Engler sa...

Mmmmm..... dette så herlig ut:)
Takk for tips:)
Ha en herlig søndag

Klem Merete

Har en drøm... sa...

Mmmm, herlig!!
KOS dere ♥

Hjem og Glede sa...

Hei Monica!
Noe så lekkert du lager!
Å,så deilig ut!

Tusen takk for skjønn hilsen....supperosa ja...det er sånn som jeg bare finner på...hi,hi.
God søndag til deg du flinke Monica!
Her står raspeballer på kok....sukk,tipper vi blir mett ja!
Smil og klem:)

mirjamsdrøm sa...

Hei Monica
Dette så nydelig ut!
Takk for godt tips, det skal jammen prøves ut ;)
Hos meg er det Give Away nå, håper du kommer innom og melder deg på!
fin søndag til deg :)
Klem Mirjam

minminivilla sa...

Nesten for enkelt til å være sant! Og så kan man faktisk ha fantasifull mat for en eller to personer - det likte jeg! Før laget jeg mat alltid, men nå er det bare kjedelig fordi jeg finner ikke noe som frister å lage små porsjoner av. Vær sikker, denne skal jeg prøve!

Blåbærtua sa...

Å så godt det såg ut:))herlig med lett sommermat:)
Ein finfin søndagskveld til deg!
Klem

TorilFN sa...

Nam, det så kjempe godt ut!
Takk for supert tips :)
Måtte søndagskvelden bli fin!
Klem til deg :)

Ruter & Hjerter sa...

Mmmm dette skal prøves ut;))

Anonym sa...

Mmm, bestiller til fem jeg :)
Klem Britt

Monica sa...

Takk for supert tips :)

Legg inn en kommentar

Koselige kommentarer mottas med takk

Related Posts with Thumbnails