mandag 29. november 2010

Litt baking...

 Så har vi lagt 1. søndag i advent bak oss, og juleforbedredelsene i de tusen hjem er nok kommet godt i gang.....
Jeg vil gjerne dele en supergod oppskrift på kakemenn med dere. Menn og menn, fru Blom, her i huset bakes det stort sett kakegriser, av en eller annen grunn smaker de best.... :)
Du bruker:
125 gram smør
1/2 kg melis
1 kg hvetemel
2 ts hjortetakksalt
1 ts vanliljesukker
3,5 dl melk
Alt blandes, la gjerne deigen stå kjølig over natten. Kjevles tynt, stikk ut figurer etter ønske.
Stekes midt i ovnen på 200 grader. Ca. 7-10 min. Ferdig når hjortatakksaltet lukter.
Vær våken under steking....plutselig er de for brune.
Oppbevares best i tette bokser, eller blir de lett harde.

 Deigen er veldig god å jobbe med så passer perfekt dersom du skal bake sammen med barna.
Klare for steking.
Utfordringen når man baker hvite kaker er at de stort sett skal være lite hvite når de kommer ut av ovnen, kan derfor være vanskelig å avgjøre når de er ferdig stekte. Trikset med disse er at de er ferdige når hjortetakket lukter. Bare gløtt på stekeovnsdøre og kjenn etter. River det i nesen, er de klare.
Er du litt usikker på om de er ferdige, ta ut en kake, dersom den rynker seg på toppen må de stå litt til.
Lykke til!

Førjulsklem fra

12 kommentarer:

tove sa...

Kanskje jeg skal prøve disse? De typiske, tørre julekakene kan jeg fint stå over. Men disse så jo veldig gode ut
Nyt kvelden
Klem Tove

Anita fra hjerterommet sa...

Hei Monica så hyggelig å høre fra deg igjen, lenge siden:)

Disse så virkelig gode ut:)) Takk for oppskrift:)

Pia Nelly sa...

Tusen takk for at du deler oppskriften=)! Den må prøves=)!!! Ja, juleduft på flaske...hehehe, høres rart ut, men jeg falt helt for duften=)!!

Ha en flott kveld!
Klemmer!

Romantikk-takk. sa...

Skikkelg flotte kakemenn.
Klem.

Mitt hvite hus sa...

MMMM kakemenn skla jeg bake en dag også.. ungene elkser de...

Kosleig med julebakst..

klememr 0))

Anette Willemine sa...

Ser herlig ut! Har aldri laget slike kakemenn, men nå skal jeg jammen prøve meg! Tusen takk for at du deler! :o)
Å bake pepperkaker er jo en tradisjon, og den viktigste for barna er faktisk å lage de store pepperkakehjertene. De pyntes og henges opp med silkebånd i vinduene i huset. Enkelt og vakker på samme tid. Dessuten lukter det så godt i huset!

Ønsker deg og dine en koselig adventstid!

Klem,
Anette Willemine

Hulda sa...

Så fin blogg du har! Nydelig header. Falt helt for det stripete håndkleet ditt. Så julete og fint. :) Herlige kaker også. :) -Husfruas Memoarer-

liven sa...

Fast tradisjon å bake julemenn her i huset også!
Jeg bruker en m oppskrift med surmelk i!
Koselige bilder monica....og veldig kjekt med et innlegg fra dine kanter :o)
Ha en fin førjulstid :o)

Magnys Lille Krinkelkrok sa...

så koselig innlegg... kakemenn er da godt... og du ser ut som å ha helt ny komfyr, så blank og fin...
kose deg i disse deilige førjulstider..
magny

Thelma Louise sa...

så deilig.:-) flotte bilder...er så mange fritelser ute å går nå.:-)

Ha en fin helg :-) kos deg...

Ruter & Hjerter sa...

Endelig fant jeg en oppskrift på kakemenn:) Tusen takk:)
Legger meg til som følger her var det mye pent:)

Lotte`s lille verden sa...

Så deilig! Nå har vi bakt kakemann her i huset, men skal jaggu notere meg din oppskrift også! Ha en fin dag videre

Legg inn en kommentar

Koselige kommentarer mottas med takk

Related Posts with Thumbnails