Peon lykke...

Peon lykke inne....., men ute minner det mest om en ulykke.

Mine vakre sol elskende peoner har hatt det tøft de siste dagene, det har virkelig bøttet ned.

De stakkers blomstene er så regntunge at flere av dem rett og slett råtner.

I dag har vi endelig hatt en dag uten regn.

Hurra!!!

Skal ikke mye til for å glede en bergenser ;-)

De som ikke lot seg redde (les har brukket i stilken) har jeg tatt med meg inn.

De gir en herlig duft, og skaper sommerstemning i stuen i kveld.

Fortsatt fin uke, og riktig god helg ønskes alle som titter innom.

 

Brudebuketter

Det er høysesong for brudebuketter. Travelt, men veldig kjekt for blomsterbransjen..., denne helgen intet unntak.

Helgens brudebukett fra Anemone.

Nydelige lys lilla roser, liziantus og litt lilla orkideer, i henget hvit gypsophil og liziantus knopper.

Nydelige støvlilla toner.

Arbeid pågår..., siste finpussen før buketten er klar for den store dagen ;-)

Corsager med en enkel orkide til herrene.

I pinsehelgen ble det også laget brudebuketter på Anemone.

Siden jeg ikke fikk tatt bilder selv denne helgen  har jeg tillatt meg å låne noen fra bloggen til Anemone.

Nydelige duggfriske roser med gypsophil og dendrobium orkideer.

En luftig dråpebukett med grønn phlumosus, hvite dendrobium orkideer, avalanche roser og hvit liziantus.

Hell og lykke ønskes alle de nygifte.

Ønsker dere andre en strålende kveld, og en riktig fin ny uke.

Sommermat

Ostepai med salat.

En enkel, men veldig smakfull pai.

Den kan serveres varm, lun eller kald -me like- veldig praktisk!

Oppskriften på denne fant jeg for en tid tilbake på Tine.no. Tine har endret på nettsidene sine, ser ut som denne oppskriften er tatt bort, får derfor ikke lagt ut kobling.

Oppskrift:

1 Nå paibunn (jeg brukte Maizena sin)

Fyll:

3 egg

3 dl. lettmelk

200 gr. revet Jarlsberg ost

1/2 ts. salt

1/2 ts. nykvernet pepper

Salat:

2 dl. blandede salatblader (jeg brukte bare ruccola)

12 cherrytomater (jeg brukte litt ekstra)

1 avocado

1 vårløk (jeg brukte 2, siden de var veldig små)

ca. 8 skiver spekeskinke

Dressing:

1ss olivenolje

1 ss vann

1 ss balsamicoeddik

Slik gjør du:

Bruk en paiform størrelse 24-26 cm. Green Gate sin pai form er perfekt.

1. Rull ut deigen og dekk former. Prikk med gaffel.

Det er ikke nødvendig å forsteke bunnen står det i oppskriften, men jeg anbefaler 5 min forsteking.

2. Fyll: Visp sammen egg, melk, ost, salt og pepper.

Hell fyllet i pai skallet.

Stek paien 200 grader, 25-30 min (litt avhengig om du har forstekt bunnen)

3. Dressing:  Bland ingrediensene til dressingen, smak til med salt og pepper.

4. Salat:  Grovstrimle salaten, og strø den over den ferdigstekte paien (avkjøl litt først)

Legg tomater (delt i to), snittet vårløk og avocado i strimler oppå.

Drypp dressing over.

Dander skinkeskivene på rett før servering.

I Bree Van De Kamp stil måtte denne oppskriften testes ut i familien før jeg våger å servere den til gjester....

Må noe endres..., eller er det kanskje rom for forbedringer...

Var slettes ikke dumt å teste...., neste gang vil jeg forsteke bunnen litt før fylles legges i pai skallet.

Blir nok ikke sommerens siste pai her i huset.

Anbefales!

Den fine røde paiformen med prikker er fra Green Gate og kommer fra Anemone.

Passer like godt sommer som vinter, vi har enda noen igjen i butikken.... 

En herlig pinsehelg går mot slutten,

ønsker alle en riktig fin ny uke!!

Ut på tur

Har du lyst å være med på en liten søndags tur?

De finnes minst 1001 grunner til at vi  som bor i vårt langstrakte land bør være takknemlige.

Vår flotte natur er absolutt en av dem.

Vet at vi ofte kan klage litt på både vær og vind, men tror ikke det stikker  så dypt...

En dag med sol, så er alt glemt ;-)

Vi er så heldig å bo både landlig og sentralt. Jeg prøver å komme meg ut i naturen hver dag,

det gjør så godt for kropp og sjel, og gir meg masse overskudd.

Som en liten illustrasjon på hvor landlig vi bor....

Min daglige tur går gjennom beiteområde til disse firbeinte.

Vanligvis møter jeg de mitt i stien, men i dag når jeg hadde kamera med, lå de (selvsagt) et stykke unna.

Det er nesten som å gå rett inn i Freia sin melkesjokolade reklame ;-)

Tett skog, og vakker skogbunn.

Snart hjemme!

Dagens tur avsluttes med et lite minne fra en gammel minnebok:

Hvis du møter en ku på din vei,

så dra den i halen

og hils den fra meg.

(anbefales ikke, jeg foretrekker å gå foran ...)

Et lite kunstverk

Jeg har vært så heldig å få lov å se hvordan en vakker brudebukett trylles frem. Dette er en arbeids- og tidkrevende prosess, men kyndige hender får det til å se lekende lett ut.

Nydelige lys rosa La Belle roser, noen hvite Ranunkler, litt hvit Hortensia og litt grønn Cergopegia i tynne linjer. Cergopegia med sine små hjerteformede blader, som skapt for en romantisk
brudebukett.

Som nevnt, er dette en ganske tidkrevende prosess.

Kvelden før kuttes stilkene, og blomstene strenges og legges i en bøtte med vann. Da får blomstene trukket godt med vann, og er klar for neste steg...

Et ”edderkoppstativ”, laget av strenger,surret med tape, og tynn sølvstreng brukes som holder for denne buketten.

Så begynner det kjekke.
Tidlig morgen lages buketten klar. Strengene tapes, og blomstene er klar til bruk.

Prosessen med å pusle blomstene på plass, en for en, er igang. Til slutt er det blitt en jevn, rund og fin bukett.
Buketten bindes, og strengene kuttes.
 

Snart ferdig, nå gjenstår den siste finpussen.
Strengene skjules med "englehår" , og tynn sølvtråd sørger for at Cergopegiaen holdes
på plass.

Se så fantastisk nydelig!!

Har du lyst å se flere brudebuketter laget av denne dyktige unge damen på Anemone,

kan du trykke  her.  Anbefales!

 4  corsager med en enkel La Belle rose og litt Cergopegia  til brudgom, forlover og 2 pappaer.
Enkelt og utrolig stilfullt.

Ønsker alle som titter innom en riktig flott ny uke, og all lykke til brudeparet!

Blomsterhilsen fra

 

En deilig dag...

Som avslutning på en vakker dag... en vuggesang som har vært sunget mye her i huset, og noen solskinnsbilder fra dagen i dag.

 

Det var en deilig, deilig dag,

men tenk nå er den over,

og alle som er riktig snill`,

de ligger nå og sover.

Og himlen som var blid og

blå med mange tusen smil i,

begynner først å le igjen

en gang i morgen tidlig.

Og ingen knopper gresser mer

på luftens solblå enge,

de ble så trette stakkars små,

nå skal de sove lenge.

Og alle hvite, søte lam,

de ligger på en låve

og slikker på en liten bror.

Og hyss, nå skal de sove.

Det var en deilig, deilig dag,

men tenk nå er den over,

og alle som er riktig snill`,

de ligger nå og sover.

Og alle stjerner blir så glad`,

for alle stjerner liker

en knopp i blund, et lam i ro

og sovende småpiker!

tekst:Nordahl Grieg Melodi: Thomas Beck

Her i huset har vi puslet litt i hagen, et hagebord har fått et strøk med maling..., noen takløk

er pottet om..., og verdens fineste lys lilla Hortensia er plantet i min fars gamle zinkbøtte.

Den er bare så utrolig fin, en veldig spesiell sart lys lilla farge.

Du finner denne, og mange andre skjønne Hortensia på Anemone nå.

Parasollen min kom også til sin rett i dag. Skaper en litt eksotisk stemning hos oss.

Håper dere også har hatt en deilig, og velfortjent, dag med sol og varme.

Sommer og sol....

 

Det er tid for late dager i solen, pusle litt i hagen, lytte til fuglesang og nyte livet... Hmmm, selv om solen titter innom fra tid til annen, bøtter det stort sett ned. Det er lovet sol og varme, så vi kan ikke gjøre annet enn å smøre oss med tålmodighet, og kose oss inne. 

Nå skal vi jo være glad for at vi har hus med tak og vegger, og kan nyte livet innomhus. Tenne levende lys og pynte med friske sommerblomster. Peoner er absolutt en av mine favoritter nå, egentlig vanskelig å velge en favorittblomst på denne tiden... Det finnes så utrolig mye flott å velge i  ;-)

Hvite peoner, litt rufsete i kantene, pynter opp og skaper litt etterlengtet sommerlig stemning i stuen i kveld. 

En skjønn hvit linpute med blondekand, fra Himla, en stripete pute fra Linum og en liten, avlang, blomstrete med frynser fra TineK, pynter opp i sofakroken.

Kanskje ikke typiske sommerfarger..., men veldig meg!

Lysglassene fra TineK er en av mine favoritter i stuen i kveld, de lyser så stemningsfullt og vakkert.

Nå er det langhelg, og fri for mange, også her i huset. Skal en liten tur innom Anemone på lørdag. Da skal jeg få lov å være med på noe spennende og veldig kjekt...., kanskje det blir et lite innlegg på bloggen også  ;-)

Ønsker dere alle en riktig fin fridag!